Fusariose, virus, insectes en progression, étés plus secs et plus chauds - la liste des défis dans l'horticulture sous serre ne cesse de s'allonger. Pourtant, ce n'est pas forcément une mauvaise nouvelle : celui qui sait bien y répondre en récolte justement les fruits. L'horticulture sous serre est un secteur magnifique et innovant. Ces dernières années, beaucoup de choses ont changé, et les défis se sont succédé à un rythme soutenu.
Pression croissante des maladies
Pensons à la fusariose (racinaire) de la tomate dans le passé, où le greffage a de plus en plus apporté la réponse, mais aussi à la corynébactérie et à la verticilliose, qui ont constitué un défi. Chez le poivron, on observe la fusariose de la tige et le phénomène des "pieds d'éléphant", et ces dernières années de plus en plus de problèmes de fusariose racinaire. Les virus nous ont également joué des tours, comme le virus de la mosaïque du concombre, le virus de la mosaïque du pépino (PepMV), le TSWV et le ToBRFV.
Une pression accrue des insectes
Les insectes jouent un rôle de plus en plus important. Outre les espèces bien connues comme les thrips, l'aleurode (Bemisia), les pucerons, la tuta, les acariens galligènes et les chenilles, de nouvelles espèces progressent rapidement : Nesidiocoris, Nezara, la punaise diabolique, de nouvelles espèces de pucerons et de nouvelles espèces de thrips.
L'innovation comme réponse
Heureusement, l'horticulture sous serre est innovante par nature. Alors que l'installation d'une gouttière de culture représentait autrefois déjà un défi pour contrer un mauvais profil racinaire, cela est désormais devenu la norme - tout comme l'éclairage full-LED le devient de plus en plus. Chaque producteur adapte sa serre de manière toujours plus spécifique aux défis qui s'y posent, ce qui fait que les serres se différencient de plus en plus les unes des autres. Pensons aux filets anti-insectes, à la gestion de l'humidité par brumisation, aux doubles écrans et à la désinfection de toute l'eau sortante, y compris l'eau de pluie.
